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家系ラーメンで「あっはずれだ」と思う瞬間

Category: 未分類  
1: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:54:35.53 ID:ktQOBjVB0

引用元: http://hawk.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1494003275/


5: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:09.10 ID:ATK2tDkqp

7: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:30.49 ID:nKNzK8oya
そら食べた時やろ

8: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:35.80 ID:zCWbDBSsa
卓上が寂しい

9: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:36.41 ID:z8O68HRiH
うずら

10: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:51.04 ID:Y6cC5Vg30
ほうれん草で大体分かる

11: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:51.62 ID:0TIM85R80
入店時の挨拶がでか過ぎる

12: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:55:59.26 ID:zfFMM0+gp
チャーシューがハムみたいに薄い

19: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:56:58.12 ID:dl04taTfa
スープがヌルい

21: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:57:26.02 ID:DRYTAryMa
ラーメンの他に色々出してる

26: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:58:30.71 ID:6N6Fajaf0
勝手に海苔が入ってる

28: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:58:39.68 ID:hUZVjxhX0
しょっぱ過ぎて甘みが足りない

29: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:58:41.38 ID:yph+7q1pa
麺が、ああああああああがりまあああああす!!!!!!!って言う店

30: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:58:48.81 ID:AI6rDrdC0
家系最強の看板

34: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:59:19.88 ID:tOTIve1B0
店内が黒い

36: 名無しさん 2017/05/06(土) 01:59:46.23 ID:vj7CYgzx0
店名に「家」が入ってる

227: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:31:25.46 ID:rh/6qdAf0
>>36
錦糸町にある家家家はどうなるんですかね...

484: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:09:12.16 ID:V93gfJfGd
>>227
こないだ初めて行ったけど思ったより美味かった

40: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:00:19.06 ID:rgxWmWIZ0
看板が赤い

45: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:00:45.94 ID:NaQW5OJKM
白飯がベチャベチャ

47: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:00:58.56 ID:9iTIoVWN0
無料の漬物がある

542: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:17:33.27 ID:+RuqI1u/a
>>47
家系じゃなけりゃ当たりパターンなのにな

50: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:01:13.83 ID:8H6uosd60
店外に匂いが漂い出てこない

57: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:01:53.28 ID:nOmB5ZDx0
駅前にあるでかい看板に派手なフォントでライス無料とか書いてあるところ

59: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:02:09.18 ID:o2r5Go020
コメが不味い
スープがしょっぱいだけ

60: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:02:12.93 ID:8H6uosd60
看板でやたらと「横浜」や「横濱」の文字を強調したがる

75: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:07:36.18 ID:LgInCL/J0
声がでかい

76: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:07:53.46 ID:FyDpL6od0
店員がチャイナ

85: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:08:42.01 ID:LVv8JdHOr
うずらさえ入ってなければ合格
工場スープの店って何でどこも律儀にうずら入れるんやろ
メニュー見るだけでハズレだとバレてしまう

87: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:09:24.94 ID:gyYA9pK6r
店員「麺があがりま~す」
店員「「あがりま~す」」
店員「め~んがっ」
店員「「あがりまぁ~す」」

ワイ「とんでもない所にきてしまったで……」

201: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:28:13.79 ID:vX3Mvbhad
>>87
もはや宗教の洗礼

93: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:09:57.94 ID:jFh/ialm0
地方のバイパス等幹線道路沿いの家系

97: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:10:31.72 ID:6+zR1WvH0
看板とか店内で家系をやたら主張してるとこに限ってあんま美味くない

99: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:11:01.24 ID:Q7Pxpz9eM
メニューのバリエーションがやたら豊富

116: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:14:17.59 ID:6+zR1WvH0
ワイの行きつけ 焼豚は箸で持てんくらいにトロトロやしスープはこってりしすぎないでぐううまや
no title

127: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:16:06.36 ID:QP32rdrRp
>>116
美味そうやなあ
どこや?わからん

140: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:18:22.80 ID:6+zR1WvH0
>>127
つくし亭っていう横須賀の店や 向かいにある大津家のが有名だけど値段は高いし味もあんま美味くないからつくし亭のがオススメ

117: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:14:22.99 ID:CwlLzf9D0
赤い看板のチェーンって二つ系統があるよな?
別会社なんかな

119: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:14:38.70 ID:VEZCIgG90
都内によくある赤い看板に横浜家系ラーメン!ってドデカフォントで書かれてる店ってうまいんか?
地雷臭して一回も入ったことないわ

121: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:15:25.99 ID:hAjh6Q4x0
>>119
チカラ飯の跡地に次々建ってる時点で察するんやで

124: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:15:36.38 ID:FlpNS7Is0
店長が作る時とほかの社員が作る時で明らかに味に違いが出るから面白い
なんでや

128: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:16:13.13 ID:dFQCflU00
>>124
水切り

132: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:16:43.18 ID:e5H25+2pd
グラスが生臭い

136: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:17:49.63 ID:a1NoR2ju0
吉村家並んでるしこっちでええかって入る方の家系

142: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:18:35.97 ID:orrgvdSJ0
チャーシューじゃなくてハムが入ってる店があったわ
冗談じゃなく実話

146: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:19:05.08 ID:wWRUW8rI0
前いったここはおいしかったで
にんにくがべちゃっとしてて少し残念やったが
no title

148: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:19:24.83 ID:LVv8JdHOr
>>146
ライブ感出しすぎやろ

282: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:38:51.09 ID:X/4E/rv0a
>>146
これもうニンニクの味しかせんやろ

149: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:19:33.01 ID:pwc7NQOY0
町田商店がプロデュースしてる店

うずら
家系最強という看板
赤と黒文字の感版
ご飯の美味しい食べ方という張り紙
壁にあるテンプレ化したうんちく
卓上にはきざみしょうがとにんにく

156: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:20:11.74 ID:8/g63SB50
一番偉そうなやつのタオルの深さ

160: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:20:51.00 ID:O1rpsoC1a
舌がしびれて後味がなんか苦い

168: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:22:46.21 ID:Q4lVaiVY0
店主がダシを知らない

180: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:24:47.38 ID:sLvU30xW0
券売機がタッチパネル

197: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:27:48.73 ID:Cgz9v9Lx0
刻みにんにくはほんと死ね
すりおろせ

207: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:29:13.68 ID:wWRUW8rI0
>>197
刻みにんにく嫌い
にんにくクラッシャーだいすき

204: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:28:48.80 ID:u80cYrSz0
クリーミー系全部潰れろクソ不味いんじゃ

206: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:29:08.53 ID:79nC/7hI0
家系って隣にクチャラー来る確率高くない?

213: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:30:08.33 ID:wWRUW8rI0
>>206
教祖がクチャラーやし
no title

215: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:30:12.04 ID:z8O68HRiH
>>206
めちゃ高い
てかラーメン屋はクチャラー率高い気がする

217: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:30:24.21 ID:QMYEqN+h0
完飲するとなんか貰える

225: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:31:08.62 ID:hj5zThca0
店員がうるさい

234: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:32:36.94 ID:exp2vwWBa
ワイのチューン
no title

237: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:32:50.66 ID:QMYEqN+h0
行きつけ
no title

238: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:32:51.32 ID:2XA5HQ/Q0
クッソ豚骨臭い店きらい

241: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:33:07.33 ID:CirF/tA30
油の層が1cm以上ある

244: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:33:25.42 ID:HLkDrbpq0
酢を入れたら味が濃くなるのが本物
単に酸っぱくなるのが偽物

これガチやで

253: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:34:42.65 ID:wWRUW8rI0
>>244
しょうが入れてしょうがに味負けないのは本物やな

249: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:34:21.30 ID:hj5zThca0
麺が上がってぇ!(上がってぇ!)

261: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:36:04.61 ID:z8O68HRiH
>>249
店員1 >麺上がってまぁりやぁぁぁっす!
その他店員 >はいよぉぉぉぉ!しやぁぁぁっっす!

254: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:34:51.62 ID:E7bVqQho0
~商店とかついてるのはマズイ
三宮駅前店にもできたけど不味かった

573: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:23:28.01 ID:+RuqI1u/a
>>254
神戸にある横浜家系を名乗るところは大半不味い

255: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:35:02.99 ID:n6lbmeOV0
大ライスで200円取る

269: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:37:13.83 ID:i66/v9dq0
足元にに荷物置ける棚がない

270: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:37:14.07 ID:Oy8j8Hky0
住宅街寄りの商店街にある

277: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:37:51.43 ID:Z+t0WaUta
no title

no title

365: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:52:50.98 ID:AJ6BlItq0
>>277
ネギとかチャーシュー無駄に盛ってるとこは不味そう
海苔盛ってる店もイマイチだった

284: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:39:01.08 ID:ahypRWiA0
わい以外にも横須賀民おって草
たね家すこ
no title

285: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:39:01.78 ID:hj5zThca0
あと商店系の味濃いめは海水並みに塩辛いから気をつけろよ

286: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:39:30.79 ID:wCrvIy9+0
ドア開けた瞬間、獣臭がする

289: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:40:04.36 ID:3VIT1jkO0
激辛挑戦者のチェキが貼られてる

300: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:42:28.35 ID:Pv14lMlLa
タイマー使ってる店

318: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:45:22.85 ID:QMYEqN+h0
つけ麺
no title

no title

326: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:46:13.28 ID:hAjh6Q4x0
>>318
どこやこれ

487: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:09:23.98 ID:hbeX201h0
>>326
方南町にあるラーメン家や
月曜定休日の上にたびたび臨時休業するから注意が必要やけど出て来るラーメンは最高や

323: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:46:00.45 ID:wdNgrf6q0
乳白スープ出てきたら帰りたくなる

334: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:47:44.90 ID:twnQppOA0
>>323
わかる
醤油聞いた辛いのがええわ

328: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:46:35.93 ID:nKNzK8oya
車でしか行けないような所はうまい店が多い印象

355: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:50:45.97 ID:cvoHx+Qoa
全県に1店舗は家系あるんかな

357: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:50:59.22 ID:LPTtColpr
店員全員外人

362: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:52:26.80 ID:XJP+vJYY0
タマネギはラーメンに入れると絶好調になります!
絶好調とか言う所は大抵外れ

363: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:52:43.18 ID:wwCNyMJs0
ここすこ
no title

386: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:55:48.35 ID:wdNgrf6q0
>>363
見たら分かる
マズイやつやん!

364: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:52:47.08 ID:hbeX201h0
五十三家の辛ネギラーメンはまじでうまいで
たまにネギ多すぎて辛さで死ぬけどな
no title

371: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:53:52.65 ID:U2//q2hba
玉ねぎが入ってる
キャベツじゃなくてモヤシやネギが多い
スープがぬるい
麺が硬い
卓上生姜がない


これやろ

381: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:55:25.94 ID:/E63K9pJM
>>371
これが一番納得やな

392: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:56:49.80 ID:rJIgz05l0
ガラガラ
店員「「っせーーーーーーーーーーーーーい!!!!!」」
ワイ「」
店員「ウリャ!」店員「ウィヤ!」
ワイ「」

408: 名無しさん 2017/05/06(土) 02:58:53.66 ID:wwCNyMJs0
大和屋嫌い民多過ぎるやろ…
ワイの近所ここしか無いんやで
これなら美味そうやろ
no title

424: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:01:06.95 ID:U3ZrQRjX0
>>408
焼豚でお察しレベル

430: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:02:16.62 ID:wJN/zkOC0
>>424
絶対塩辛いだけの液体よなこれ
そしてたぶんゆで卵もアホみたいに塩辛い

417: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:00:31.83 ID:1OzMK37x0
no title

no title

no title

441: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:03:10.43 ID:wJN/zkOC0
>>417
全日本不味いラーメン選手権出たら優勝しそう

421: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:00:58.05 ID:33Tda2waa
チカラめし潰れたところによく家系出来てるよな

429: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:02:13.86 ID:wdNgrf6q0
>>421
だって同じグループですもん

431: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:02:32.87 ID:h+4tqNHJM
>>421
あれも絶対行っては行けないリストの店やから

448: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:03:59.35 ID:YZrqbvIH0
>>421
つけ麺春樹もな
行かんけどチカラめし跡地ってだけで不味いとわかる

445: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:03:35.09 ID:OqgUFeoI0
no title

ああ^~

461: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:05:13.03 ID:6Y+SYVbHa
うまンゴ
no title

470: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:06:56.47 ID:AUKfRKLxa
>>461
うーん栄養バランス最高(錯乱)

483: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:08:40.62 ID:NaqeRctf0
ラーメン作るときに一々手を叩いたりのルーチンがあってうるさい

489: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:09:27.11 ID:3bz9VhfO0
結局旨い家系ラーメンに共通する要素ってなんやねん

502: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:10:57.12 ID:h+4tqNHJM
>>489
醤油がガツンと効いてるかどうかやな
なんJでほとんど話題に出ないが介一家は変わった醤油の出し方をしていてすき

496: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:10:26.75 ID:6Y+SYVbHa
こんだけ卓上調味料あるのぐう偉い
no title

508: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:11:33.10 ID:8HlsVNc00
>>496
酔っ払ったガイジ客が何か仕込んどらんか不安で使えんわ

503: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:10:58.20 ID:rJIgz05l0
ここに名前ないのは資本系なんか?

no title

509: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:11:46.48 ID:1OzMK37x0
>>503
資本系って言葉の意味を解ってないやろキミ…

520: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:13:22.59 ID:QMYEqN+h0
つよそう
no title

521: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:13:26.31 ID:U6L4AEGK0
no title

524: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:14:03.88 ID:6ZSJQsn7p
ほうれん草が解凍なのかグジュグジュ
店で作ったのか疑問なまろ味や甘味が無く塩辛いだけのスープ
鶏油の味がしない、入っていない

534: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:16:43.36 ID:hbeX201h0
桂家マジでうまいけど店主の体調が心配や
no title

537: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:17:07.81 ID:KtGeIC4I0
初めて直系店行ったときは
直系店なのに店員が中国語で談笑してたり鼻歌交りで麺上げしてたりと
食べるまでかなり不安だったけど味は美味かったで

547: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:18:32.91 ID:u80cYrSz0
>>537
杉田家?
あそこ多国籍で態度悪さ気になって味どころじゃない

568: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:22:53.46 ID:KtGeIC4I0
>>547
杉田家正解
店主の津村さんと体格細い兄ちゃんは毎朝気持ちの良い挨拶してくれるけど他は無愛想やな

540: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:17:15.81 ID:cRPgOBP40
ワイ田舎民、そもそも近くにほぼ全く家系の店がなくて泣く

541: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:17:24.00 ID:kibas1dK0
スープがほぼ個体
具が冷たい

552: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:19:29.79 ID:JRjUQmap0
直系とそのリスペクト以外は家系名乗るなガイジ
名前変えろマジで

563: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:21:52.67 ID:wjW2+XAZ0
>>552
「直系とかしょっぱいだけでうまくない」っていうのがヤツらの常套句やけど
直系以外のゴミ家系って大抵工場から送られてくるスープ温めてるだけやからなホンマ草
草アンド草アンド草

直系店で必死に大量のガラかき回してる中華系の兄さんの方が
工場スープ温めてるだけのボンクラ壱系町田系チェーン店主より数倍偉い

558: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:20:50.98 ID:/PjFq99Dd
GWなので横浜行って家系ラーメンの本場らしい吉村家でくってきた。普段地元で食ってる家系と違ってただのしょっぱい醤油ラーメンって感じでゲキまず。
麺もそれほど太くないしウズラもない、チャーシューは煙臭かった。行列はあったがあれで家系を、名乗るのはおかしいのでは?

吉村家
no title

no title


多分正しい家系
no title

no title

566: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:22:33.28 ID:rJIgz05l0
家系見せたろか?
no title

572: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:23:27.30 ID:jwq1mhWQ0
>>566
うーん、この溢れ出るパチモン感

579: 名無しさん 2017/05/06(土) 03:24:21.13 ID:6Y+SYVbHa
no title


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